Veneto modo di vivere, consapevole metodo di coltivazione e raccolta!
Metodo "guida" di coltivazione
Da 70 anni coltiviamo le nostre viti in
modo amorevole, consapevole ed attento,
rispettando l'ambiente, la natura
e l'uomo; tutto ciò senza l'utilizzo di
processi chimici, a scapito di un impiego
maggiore della nostra manodopera.
Il nostro processo di lavoro è stato negli
anni affinato e conferito al nostro staff
di lavorazione come metodo "guida"
che segue tutta la produzione La Callaltella.
Solo in questo modo possiamo
garantire ai nostri assaggiatori "grandi
vini" IGT e DOC prodotti da uve qualitative
e sane. Teniamo alla salute dei nostri
consumatori e alla salvaguardia del
nostro territorio.
Ogni nostra etichetta e bottiglia viene accompagnata
dal nostro personale identificativo
di qualità, garanzia di "metodo
di raccolta ed eccellenza" assicurata in
ogni assaggio.
Il metodo esclusivo di raccolta "hand picked"
Da 70 anni e come allora, anche oggi, continuiamo a mantenere viva la tradizione del metodo di raccolta manuale. Questo metodo "taylor made" ed esclusivo, ci permette di effettuare la selezione e la raccolta scalare solo dei grappoli maturi ottenendo così la massima pulizia durante la raccolta in vendemmia.
METODO DI DIFESA
La Callaltella sostiene la lotta antiparassitaria integrata, ad impatto ambientale controllato.